Ayudante de Cocina con experiencia en comida rápida Temporada Alta (Vacaciones de Invierno) - Temporada Alta (Vacaciones de Invierno)
Parque Zoologico Buin Zoo S.A.
Fecha: hace 1 semana
ciudad: Buin, Región Metropolitana
Salario:
$560.000
por mes
Tipo de contrato: Tiempo completo
En Bioparque BuinZoo, hacemos un llamado a todas aquellas personas con motivación y ganas de trabajar por temporada alta (vacaciones de invierno) en el rol de Ayudante de Cocina.
¿Cuál será tu misión en este rol? Preparación y elaboración de los platos, asegurando que las operaciones se realicen de manera eficiente de acuerdo a las normas de higiene y seguridad, cumpliendo con el book de recetas establecidos para el Parque.
Tus funciones en este rol serán:
- Realizar la preparación de ingredientes (limpiar y cortar verduras, carnes y otros alimentos) y utensilios para cocinar.
- Realizar la preparación y presentación de platos.
- Aprender y seguir las recetas y técnicas de cocina.
- Manejar de forma apropiada equipos de cocina (plancha, freidoras, parrillas, hornos, mantenedores de calor, etc.)
- Cumplir diariamente con los registros de control del libro de cocina del punto asignado (registro de temperatura, fechas de vencimiento, etc.)
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la eficiencia y calidad.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Cumplir con la presentación personal adecuada para manipular los alimentos, de acuerdo al protocolo definido por el área (uñas cortas, no usar joyas, etc.)
- Realizar labores de aseo, mantención, limpieza y organización en cocina y equipos (aseo en general).
- Revisar calidad de productos que cumplan con el estándar adecuado para la venta al visitante.
Requisitos:
Formación Académica: Especialidad enseñanza media en Gastronomía o Cocina internacional. (Excluyente)
- Experiencia como ayudante de cocina (excluyente)
Conocimientos en:
-Manipulación de alimentos
Tenemos diferentes jornadas para que elijas la que más te acomode:
1) 43 horas: Lunes a viernes de 09:30 a 19:00 (Con un día de salida a las 16:00 pm)
2) 30 horas: Lunes a domingo de 11:30 a 17:30
3) 20 horas: Sábado y domingo de 08:30 a 19:00
Disponibilidad desde el 12 de junio hasta el 06 de julio aprox.
Beneficios:
-Entrega de polera y polerón corporativo
- Almuerzo en Casino de la empresa
.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, tourism, viaje, travel, vacaciones, holidays, turistico, tourist, turismo
¿Cuál será tu misión en este rol? Preparación y elaboración de los platos, asegurando que las operaciones se realicen de manera eficiente de acuerdo a las normas de higiene y seguridad, cumpliendo con el book de recetas establecidos para el Parque.
Tus funciones en este rol serán:
- Realizar la preparación de ingredientes (limpiar y cortar verduras, carnes y otros alimentos) y utensilios para cocinar.
- Realizar la preparación y presentación de platos.
- Aprender y seguir las recetas y técnicas de cocina.
- Manejar de forma apropiada equipos de cocina (plancha, freidoras, parrillas, hornos, mantenedores de calor, etc.)
- Cumplir diariamente con los registros de control del libro de cocina del punto asignado (registro de temperatura, fechas de vencimiento, etc.)
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la eficiencia y calidad.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Cumplir con la presentación personal adecuada para manipular los alimentos, de acuerdo al protocolo definido por el área (uñas cortas, no usar joyas, etc.)
- Realizar labores de aseo, mantención, limpieza y organización en cocina y equipos (aseo en general).
- Revisar calidad de productos que cumplan con el estándar adecuado para la venta al visitante.
Requisitos:
Formación Académica: Especialidad enseñanza media en Gastronomía o Cocina internacional. (Excluyente)
- Experiencia como ayudante de cocina (excluyente)
Conocimientos en:
-Manipulación de alimentos
Tenemos diferentes jornadas para que elijas la que más te acomode:
1) 43 horas: Lunes a viernes de 09:30 a 19:00 (Con un día de salida a las 16:00 pm)
2) 30 horas: Lunes a domingo de 11:30 a 17:30
3) 20 horas: Sábado y domingo de 08:30 a 19:00
Disponibilidad desde el 12 de junio hasta el 06 de julio aprox.
Beneficios:
-Entrega de polera y polerón corporativo
- Almuerzo en Casino de la empresa
.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, tourism, viaje, travel, vacaciones, holidays, turistico, tourist, turismo