chef encargado de cocina

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

En Hostería Calama nos encontramos en búsqueda de un/a Chef con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía, para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Requisitos:
• Experiencia comprobable en cocina y administración gastronómica.
• Liderazgo y manejo de equipos.
• Organización, responsabilidad y compromiso.
• Conocimiento en control de costos, inventario y buenas prácticas de higiene.
• Disponibilidad para trabajar en sistema hotelero.

Funciones principales:
• Supervisar y coordinar el funcionamiento de cocina.
• Elaboración y control de menú.
• Gestión de personal de cocina.
• Mantener estándares de calidad y presentación.
• Control de insumos y costos.

Ofrecemos:
• Estabilidad laboral.
• Buen ambiente de trabajo.
• Alimentación incluida.
• Oportunidad de crecimiento.-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
3 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 25 y 50 años
Conocimientos: Compromiso, Gestión de equipos, Liderazgo, Cocina, Cocina internacional, Gastronomía, Inventario, Organización, Supervisión, Artes culinarias
Palabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina