Auxiliar de cocina (Cafetería) - Vitacura
Atcom
Fecha: hace 1 semana
ciudad: Santiago, Región Metropolitana
Salario:
$700.000
por mes
Tipo de contrato: Tiempo completo
En ATCOM nos encontramos en búsqueda de un Auxiliar de Cocina para nuestro cliente del rubro de cafeterías ubicado en Vitacura.
¿Cuál es el objetivo del cargo?
Apoyar de manera activa la operación de cocina mediante la preparación oportuna de alimentos fríos y calientes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, manipulación segura de alimentos y presentación establecidos por la empresa. Este cargo es clave para asegurar un flujo ágil y eficiente durante el servicio.
¿Cuáles serían tus funciones?
- Preparar alimentos fríos y calientes conforme al menú y las recetas estándar, ejecutando cortes de ingredientes y técnicas básicas de cocina con precisión y seguridad.
- Realizar el almacenamiento adecuado de alimentos e insumos, cumpliendo con normas de conservación, rotulación y marcado según protocolos (fecha de elaboración, vencimiento, lote, etc.).
- Mantener actualizadas las planillas de control (temperatura, inventario, limpieza, producción y desechos) y apoyar en la recepción, verificación y organización de pedidos de insumos.
- Mantener la limpieza constante del puesto de trabajo y zonas comunes de cocina, trabajando en equipo para asegurar una operación fluida y ordenada durante el servicio.
¿Qué necesitas para postular?
- Enseñanza media completa y formación técnica en cocina, gastronomía o manipulación de alimentos (excluyente).
- Mínimo 6 meses de experiencia en cargos similares en cocinas de cafeterías, restaurantes o servicios de alimentos (excluyente).
- Conocimientos en técnicas básicas de cocina, normativas de higiene, manipulación segura de alimentos y uso de utensilios de cocina (excluyente).
- Manejo de planillas de control e inventario, así como buenas prácticas de almacenamiento y rotación de alimentos (ideal).
¿Cuáles son las condiciones?
- Renta líquida: $700.000.
- Tipo de jornada: completa, con un máximo de 44 horas semanales.
- Modalidad: presencial.
- Horario: lunes a domingo con un día de descanso a la semana, en turnos rotativos:
- Turno Apertura: 7:00 AM - 3:00 PM
- Turno Intermedio: 9:00 AM -5:00 PM
- Turno de Cierre: 12:30 PM - 9:00PM
¿Por qué trabajar en esta empresa?
- Posibilidad de pasar a contrato indefinido y de crecer dentro de la empresa.
- Beneficios como colación, caja de compensación, lockers y flexibilidad horaria.
- Días libres especiales: un día libre por cumpleaños, un día por grado, un día libre por familia al semestre, cinco días por matrimonio, además de descuentos en restaurantes y gimnasios.
¿Llegaste hasta aquí y sigues interesado en la oferta?
¡Postula!.
-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
1 año de experiencia
Edad: entre 24 y 50 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
¿Cuál es el objetivo del cargo?
Apoyar de manera activa la operación de cocina mediante la preparación oportuna de alimentos fríos y calientes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, manipulación segura de alimentos y presentación establecidos por la empresa. Este cargo es clave para asegurar un flujo ágil y eficiente durante el servicio.
¿Cuáles serían tus funciones?
- Preparar alimentos fríos y calientes conforme al menú y las recetas estándar, ejecutando cortes de ingredientes y técnicas básicas de cocina con precisión y seguridad.
- Realizar el almacenamiento adecuado de alimentos e insumos, cumpliendo con normas de conservación, rotulación y marcado según protocolos (fecha de elaboración, vencimiento, lote, etc.).
- Mantener actualizadas las planillas de control (temperatura, inventario, limpieza, producción y desechos) y apoyar en la recepción, verificación y organización de pedidos de insumos.
- Mantener la limpieza constante del puesto de trabajo y zonas comunes de cocina, trabajando en equipo para asegurar una operación fluida y ordenada durante el servicio.
¿Qué necesitas para postular?
- Enseñanza media completa y formación técnica en cocina, gastronomía o manipulación de alimentos (excluyente).
- Mínimo 6 meses de experiencia en cargos similares en cocinas de cafeterías, restaurantes o servicios de alimentos (excluyente).
- Conocimientos en técnicas básicas de cocina, normativas de higiene, manipulación segura de alimentos y uso de utensilios de cocina (excluyente).
- Manejo de planillas de control e inventario, así como buenas prácticas de almacenamiento y rotación de alimentos (ideal).
¿Cuáles son las condiciones?
- Renta líquida: $700.000.
- Tipo de jornada: completa, con un máximo de 44 horas semanales.
- Modalidad: presencial.
- Horario: lunes a domingo con un día de descanso a la semana, en turnos rotativos:
- Turno Apertura: 7:00 AM - 3:00 PM
- Turno Intermedio: 9:00 AM -5:00 PM
- Turno de Cierre: 12:30 PM - 9:00PM
¿Por qué trabajar en esta empresa?
- Posibilidad de pasar a contrato indefinido y de crecer dentro de la empresa.
- Beneficios como colación, caja de compensación, lockers y flexibilidad horaria.
- Días libres especiales: un día libre por cumpleaños, un día por grado, un día libre por familia al semestre, cinco días por matrimonio, además de descuentos en restaurantes y gimnasios.
¿Llegaste hasta aquí y sigues interesado en la oferta?
¡Postula!.
-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
1 año de experiencia
Edad: entre 24 y 50 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Cómo postularme
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