Ayudante de Cocina (El Quisco) - El Quisco

Ayudante de Cocina El Quisco\n ¡Súmate a un gran equipo y vive la experiencia del rubro turístico!\nImportante empresa del sector turismo y eventos se encuentra en búsqueda de Ayudantes de Cocina para integrarse a su equipo de trabajo en El Quisco, apoyando la operación gastronómica en distintos eventos y servicios.\n¿Cuál será tu misión?\nRealizar la producción de preparativos, ayudando a los maestros en bases y cocciones básicas, colaborando con despachos de alimentos y cumpliendo íntegramente con las fichas de recetas y las normas de calidad, presentación e higiene establecidas.\nPrincipales funciones:\n Apoyar en la elaboración de preparaciones según recetas e instrucciones del equipo de cocina.\nControlar las materias primas en tránsito\n Manipular alimentos de acuerdo con las normas de higiene y calidad vigentes.\n Mantener su área de trabajo, mesones, equipos de frio e implementos todos limpios y desinfectados, con los insumos proporcionados y se utilicen de manera correcta según dosificaciones.\n Respetar la trazabilidad interna de cada materia prima\nInformar materia prima inadecuada en calidad y mantención\n Apoyar en el despacho y presentación de preparaciones durante los servicios y eventos.\n Cumplir con el manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y seguridad alimentaria.\nUso correcto del mise en place\nRequisitos:\n Experiencia previa en cocina, producción gastronómica o cargos similares.\n Disponibilidad para trabajar por proyecto y según programación de eventos.\n Compromiso con el orden y la limpieza en todo momento.\n Deseable experiencia en Hotelerías\nResponsabilidad y puntualidad para cumplir horarios establecidos.\nHabilidad excepcional para trabajar en equipo, combinada con una actitud proactiva\nUniforme:\nPantalón negro, chaqueta de cocina negra y suecos de cocina. La presentación personal es un requisito esencial para mantener la excelencia en nuestro servicio.\nJornada:\nTurnos rotativos:\n 08:00 a 16:00 hrs.\n 15:00 a 23:00 hrs.\n 10:00 a 18:00 hrs.\nOfrecemos:\n Renta acorde al mercado\nColación \n Turnos de acuerdo a la disponibilidad de eventos y personal\nSi te apasiona la gastronomía, disfrutas el trabajo en equipo y buscas una nueva oportunidad laboral, ¡queremos conocerte!\nPostula con nosotros y sé parte de esta experiencia.\nEsta oferta laboral promueve la inclusión y está abierta a personas con discapacidad según la Ley N° 21.015, así como a todas las personas que cumplan con los requisitos, sin distinción de género, orientación sexual, etnia, religión o situación socioeconómica.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
1 año de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina