Supervisor de Calidad

Importante empresa del rubro de alimentación colectiva se encuentra en la búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Calidad para desempeñarse en el Casino de Refinería Biobío.\nObjetivo del cargo\nSupervisar, controlar y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, higiene y seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y los estándares del contrato.\nRequisitos\nFormación Académica\nTítulo profesional de Nutrición y Dietética o Ingeniería en Alimentos.\nDeseable capacitación en HACCP, BPM, POES, ISO 22000 y Auditoría Interna.\nExperiencia\nMínimo 3 años de experiencia en calidad e inocuidad alimentaria, idealmente en servicios de alimentación colectiva.\nPrincipales funciones
· Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria.\nVerificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).\nControlar los programas de higiene, limpieza y sanitización.\nSupervisar la recepción de materias primas e insumos.\nControlar el almacenamiento en bodegas y cámaras de frío.\nVerificar los procesos de producción y distribución de alimentos.\nControlar las temperaturas de recepción, conservación y servicio.\nRealizar inspecciones de instalaciones, equipos y utensilios.\nGestionar registros y asegurar la trazabilidad de los procesos.\nEjecutar auditorías internas y controles preventivos.\nImplementar acciones correctivas y preventivas.\nCapacitar al personal en inocuidad alimentaria y BPM.\nElaborar informes e indicadores de gestión.\nSupervisar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.\nApoyar auditorías de clientes y organismos externos.\nInvestigar no conformidades e incidentes.\nPromover la mejora continua del sistema de gestión de calidad.\nCondiciones\nLugar de trabajo: Casino\nJornada: 6x1.\nSi cumples con el perfil y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia operacional y la seguridad.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 55 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa