Solicitamos supervisora (Mujer) para cadena de restaurante

Company Description: RRHH

Job Description: Solicitamos supervisora (Mujer) para locales de comida.

Obligatorio: Contar con movilización propia o saber conducir moto.

• Objetivo del cargo
  
  

Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento de los locales de comida, garantizando el cumplimiento de los estándares operativos, comerciales, de calidad, servicio y seguridad establecidos por la empresa.

El cargo deberá liderar y acompañar a los equipos, detectar oportunidades de mejora y asegurar que cada local alcance sus objetivos de venta, rentabilidad, productividad y experiencia del cliente.

Principales responsabilidades

Gestión operacional

Supervisar diariamente el funcionamiento de los locales.

Verificar el cumplimiento de procedimientos y estándares de operación.

Controlar inventarios, mermas, costos y correcta utilización de insumos.

Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y orden.

Detectar desviaciones y generar planes de acción.

Liderazgo y gestión de equipos

Liderar y desarrollar a los Administradores de Local.

Realizar seguimiento al desempeño de los equipos.

Promover un buen clima laboral, comunicación efectiva y trabajo en equipo.

Detectar necesidades de capacitación.

Entregar retroalimentación y acompañamiento permanente.

Participar en procesos de selección, inducción y evaluación cuando sea requerido.

Gestión comercial

Realizar seguimiento a las ventas y cumplimiento de metas.

Analizar indicadores como ticket promedio, cantidad de pedidos, ventas por horario y promociones.

Proponer estrategias para aumentar las ventas en horarios de baja demanda.

Supervisar la correcta ejecución de promociones y campañas comerciales.

Identificar oportunidades para mejorar la rentabilidad de cada local.

Experiencia del cliente

Supervisar que se entregue un servicio rápido, cordial y de calidad.

Revisar reclamos y generar acciones correctivas.

Controlar errores en pedidos, tiempos de preparación y despacho.

Promover una cultura orientada al cliente.

Control y seguimiento

Realizar visitas periódicas a los locales.

Revisar indicadores de gestión y generar reportes.

Hacer seguimiento a compromisos y planes de mejora.

Informar oportunamente situaciones críticas a la jefatura.

Proponer mejoras que permitan optimizar procesos y resultados.

Requisitos del cargo

Experiencia previa en supervisión de locales, restaurantes, gastronomía, retail o servicios.

Idealmente experiencia en operaciones de gastronomía.

Experiencia liderando equipos.

Manejo de indicadores y herramientas básicas de Excel.

Disponibilidad para movilizarse entre distintos locales.

Deseable formación técnica o profesional en Administración, Gastronomía, Operaciones, Recursos Humanos o carreras afines.

Competencias requeridas

• Liderazgo.
• Comunicación efectiva.
• Orientación a resultados.
• Capacidad de análisis.
• Resolución de problemas.
• Organización y planificación.
• Proactividad.
• Manejo de conflictos.
• Trabajo en equipo.
• Orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Capacidad de formar y desarrollar equipos.
• Perfil esperado
  
  

Buscamos una persona líder, dinámica, organizada y orientada a resultados, capaz de estar presente en la operación, acompañar a los equipos y transformar las oportunidades de mejora en acciones concretas.

La Supervisora debe ser un referente para los Administradores de Local, promoviendo una cultura de liderazgo, excelencia operacional, compromiso y orientación al cliente.

Jornada laboral: 5x2 de lunes a viernes

Ubicación: Región Metropolitana

Salario: 700.000 mas 250.000 de Bonificación variable