Jefe/a de cocina - Full time
Ruca bar
Fecha: hace 2 semanas
ciudad: Santiago, Región Metropolitana
Salario:
$800.000
por mes
Tipo de contrato: Tiempo completo
BUSCAMOS JEFE/A DE COCINA
RUCA BAR | Providencia
Estamos buscando incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Cocina para liderar y supervisar la operación gastronómica de nuestro restaurante.
Ubicación: Condell 868, Providencia
Código postal: 7500000
Renta líquida: $800.000
Jornada: 42 horas semanales
Cargo: Jefe/a de Cocina
Principales funciones
• Dirigir, coordinar y supervisar al personal de cocina.
• Planificar, organizar, participar y controlar la producción gastronómica del restaurante.
• Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria e higiene.
• Controlar inventarios, insumos, mermas y abastecimiento.
• Coordinar el correcto funcionamiento de la cocina con las demás áreas del restaurante.
• Capacitar y apoyar técnicamente al equipo de cocina.
• Elaborar y mantener controles periódicos de inventario.
• Analizar consumos, rendimientos y costos de producción.
• Proponer medidas orientadas a mejorar la eficiencia operativa y optimizar los costos.
• Velar por el cumplimiento de los presupuestos y lineamientos definidos por la administración.
• Ejecutar otras funciones propias del cargo que sean encomendadas por la administración.
Buscamos
Una persona con liderazgo, organización y capacidad para trabajar en equipo, con experiencia en cocina y manejo de equipos gastronómicos.
Si tienes experiencia como Jefe/a de Cocina, Sous Chef o encargado/a de cocina contáctanos
RUCA BAR .
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
3 años de experiencia
Edad: A partir de 25 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
RUCA BAR | Providencia
Estamos buscando incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Cocina para liderar y supervisar la operación gastronómica de nuestro restaurante.
Ubicación: Condell 868, Providencia
Código postal: 7500000
Renta líquida: $800.000
Jornada: 42 horas semanales
Cargo: Jefe/a de Cocina
Principales funciones
• Dirigir, coordinar y supervisar al personal de cocina.
• Planificar, organizar, participar y controlar la producción gastronómica del restaurante.
• Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria e higiene.
• Controlar inventarios, insumos, mermas y abastecimiento.
• Coordinar el correcto funcionamiento de la cocina con las demás áreas del restaurante.
• Capacitar y apoyar técnicamente al equipo de cocina.
• Elaborar y mantener controles periódicos de inventario.
• Analizar consumos, rendimientos y costos de producción.
• Proponer medidas orientadas a mejorar la eficiencia operativa y optimizar los costos.
• Velar por el cumplimiento de los presupuestos y lineamientos definidos por la administración.
• Ejecutar otras funciones propias del cargo que sean encomendadas por la administración.
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Una persona con liderazgo, organización y capacidad para trabajar en equipo, con experiencia en cocina y manejo de equipos gastronómicos.
Si tienes experiencia como Jefe/a de Cocina, Sous Chef o encargado/a de cocina contáctanos
RUCA BAR .
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
3 años de experiencia
Edad: A partir de 25 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Cómo postularme
Para solicitar este empleo, debe autorizarse en nuestro sitio web. Si aún no tiene una cuenta, regístrese.
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