Steward / Copero de Hotelería 30.000 + colacion

GrupoExpro se encuentra en búsqueda de Steward / Coperos con experiencia en hotelería y gastronomía, idealmente en hoteles 4 y 5 estrellas, para incorporarse a importantes establecimientos hoteleros ubicados en las comunas de Providencia y Las Condes.
· Buscamos personas responsables, comprometidas y orientadas al orden y la limpieza, con experiencia en labores de apoyo operacional en cocinas, restaurantes, hoteles, centros de eventos o establecimientos de alta categoría.
· El cargo requiere capacidad para trabajar bajo altos estándares de higiene, limpieza, rapidez y organización, contribuyendo directamente al correcto funcionamiento de las áreas gastronómicas del hotel.
· La experiencia previa en hotelería, gastronomía o cargos similares será altamente valorada.
· ¿Cuál será tu principal desafío?
· Serás responsable de mantener en óptimas condiciones de limpieza, higiene y orden las áreas de cocina y servicio, realizando el lavado, sanitización, secado y almacenamiento de loza, cristalería, cubiertos, ollas, utensilios y equipamiento utilizado durante la operación.
· Además, deberás apoyar al equipo de cocina y servicio en las distintas necesidades operacionales, cumpliendo rigurosamente los protocolos de higiene, seguridad y calidad establecidos por el hotel.
· Principales funciones\nRealizar el lavado, sanitización, secado y almacenamiento de loza, cubiertos, cristalería, ollas, sartenes y utensilios de cocina.\nMantener permanentemente limpias y ordenadas las áreas de lavado, cocina y zonas de apoyo gastronómico.\nOperar correctamente las máquinas lavavajillas y equipos destinados al lavado y sanitización de utensilios, cuando corresponda.\nRealizar la limpieza de equipos, superficies, pisos, muros y demás áreas asignadas de la cocina.\nClasificar, ordenar y almacenar correctamente la loza, cristalería, utensilios y materiales de cocina.\nMantener abastecidas y organizadas las estaciones y áreas destinadas al almacenamiento de materiales.\nRetirar residuos y basura de las áreas de cocina y lavado, de acuerdo con los procedimientos establecidos.\nRealizar el manejo adecuado y clasificación de residuos según los protocolos del establecimiento.\nApoyar en el montaje y desmontaje de áreas de servicio, comedores, restaurantes, eventos y/o banquetes cuando sea requerido.\nApoyar al equipo de cocina y servicio en tareas operacionales básicas.\nMantener despejadas y libres de obstáculos las áreas de trabajo, contribuyendo a un entorno seguro.\nInformar oportunamente desperfectos, daños o condiciones inseguras detectadas durante la jornada.\nUtilizar correctamente los productos y elementos de limpieza, siguiendo las instrucciones y protocolos establecidos.\nCumplir estrictamente las normas de higiene, seguridad, inocuidad alimentaria y prevención de riesgos.\nMantener una presentación personal acorde con los estándares del establecimiento.\nTrabajar coordinadamente con el equipo de cocina, garzones, runners, supervisores y demás áreas involucradas en la operación.\n¿Qué buscamos?
· Buscamos Steward / Coperos con experiencia en hotelería, gastronomía, restaurantes, casinos o centros de eventos, idealmente desarrollada en establecimientos de 4 y 5 estrellas.
· Valoraremos especialmente:
· Experiencia comprobable como Steward, Copero, Auxiliar de Cocina o en cargos similares.\nExperiencia previa en hoteles, restaurantes, casinos, centros de eventos o establecimientos gastronómicos.\nExperiencia en lavado de loza, cristalería, cubiertos, ollas y utensilios de cocina.\nExperiencia en limpieza y mantención de áreas de cocina.\nConocimiento de procedimientos de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria.\nExperiencia utilizando máquinas lavavajillas industriales será valorada.\nCapacidad para trabajar a un ritmo operacional alto.\nRapidez, organización y capacidad para administrar correctamente los tiempos de trabajo.\nAtención al detalle y preocupación por el orden y la limpieza.\nResponsabilidad, puntualidad y compromiso.\nBuena disposición para recibir instrucciones y trabajar bajo supervisión.\nCapacidad para trabajar en equipo y colaborar con las distintas áreas del establecimiento.\nDisposición para realizar labores operativas y físicamente exigentes.\nActitud proactiva y orientación al cumplimiento de los estándares establecidos.\nRequisitos excluyentes\nExperiencia previa como Steward, Copero, Auxiliar de Cocina o en labores similares.\nExperiencia en lavado y limpieza de loza, utensilios y equipamiento de cocina.\nDisponibilidad para trabajar en sistema de turnos.\nDisponibilidad para desempeñarse en Providencia y/o Las Condes.\nFacilidad de traslado hacia los establecimientos asignados.\nDisponibilidad para incorporarse de acuerdo con las necesidades de la operación.\nCompromiso con las normas de higiene, limpieza y seguridad.\n¿Qué ofrecemos?
· La posibilidad de incorporarte a operaciones de hotelería de alto estándar, desarrollando funciones en establecimientos de reconocida categoría y adquiriendo experiencia dentro de un entorno profesional y dinámico.
· Si cuentas con experiencia como Steward, Copero o en labores de apoyo de cocina y gastronomía, y te interesa desarrollarte en el rubro hotelero, te invitamos a postular.
· ¡Queremos conocer tu experiencia y ser parte de tu próximo desafío laboral!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
1 año de experiencia