Operario(a) de Linea

Company Description: Helados Pudu

Job Description: 1. Objetivo del cargo

Ejecutar las labores operativas asociadas a la elaboración, envasado, etiquetado y acondicionamiento de helados artesanales, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, higiene y seguridad establecidos por la empresa.

• Principales funciones y responsabilidades
  
  

Ejecutar las tareas asignadas en las distintas etapas de la línea de producción de helados.

Apoyar en el envasado, etiquetado, sellado, rotulado y embalaje de productos.

Realizar el llenado de envases y la distribución de los productos según los formatos y especificaciones establecidos.

Preparar y disponer los materiales e insumos necesarios para el correcto funcionamiento de la línea.

Verificar visualmente la calidad del producto, el estado de los envases y la correcta identificación de los lotes.

Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo, equipos y utensilios, de acuerdo con los procedimientos de higiene establecidos.

Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los procedimientos de limpieza y sanitización (POES).

Manipular los productos e insumos respetando las condiciones de conservación y la cadena de frío.

Informar oportunamente a la jefatura sobre fallas de equipos, productos no conformes, diferencias en el proceso o cualquier situación que pueda afectar la calidad o continuidad de la producción.

Cumplir las normas de seguridad laboral y utilizar correctamente los elementos de protección personal.

Colaborar con el equipo de producción y realizar otras tareas relacionadas con el cargo que sean solicitadas por la jefatura.

• Requisitos del cargo
  
  

Enseñanza media completa, deseable.

Deseable experiencia en líneas de producción, plantas de alimentos, industria láctea, heladería o empresas de elaboración de productos alimenticios.

Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.

Disponibilidad para trabajar en equipo y realizar labores operativas y repetitivas.

Capacidad para seguir instrucciones y cumplir procedimientos establecidos.

Disponibilidad para trabajar presencialmente en Puerto Varas.

• Competencias y habilidades
  
  

Responsabilidad y puntualidad.

Compromiso con la calidad y la inocuidad alimentaria.

Atención al detalle y rigurosidad en la ejecución de tareas.

Capacidad de trabajo en equipo.

Orden, limpieza y organización.

Proactividad y disposición para aprender.

Capacidad para trabajar bajo procedimientos y cumplir metas de producción.

Adaptabilidad frente a cambios en las prioridades operativas.

• Condiciones y exigencias del cargo
  
  

Trabajo presencial en planta de producción.

Permanencia de pie durante parte importante de la jornada.

Realización de movimientos repetitivos y manipulación de materiales e insumos propios del proceso productivo.

Posible exposición a ambientes fríos propios de la elaboración y conservación de helados, con las medidas de protección correspondientes.

Cumplimiento de los horarios, procedimientos internos y estándares de producción definidos por la empresa.

• Indicadores de desempeño
  
  

Cumplimiento de las metas diarias de producción.

Calidad del envasado, etiquetado y embalaje.

Cumplimiento de los procedimientos de higiene e inocuidad.

Uso adecuado de materiales e insumos, evitando mermas y desperdicios.

Cumplimiento de las normas de seguridad, orden y limpieza.

Asistencia, puntualidad y colaboración con el equipo de trabajo.